Boudin

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Une recette traditionnelle

Notre boudin noir : des oignons rissolés en marmite, des épices, du sang et du gras de porc en provenance directe de notre outil d’abattage.

Notre boudin blanc : embossé sous boyau naturel, il est fabriqué selon une recette originale à partir de viande, du lait, des œufs et d’un assaisonnement « maison ».

Disponible au rayon trad et rayon LS

Mode de cuisson: Poele

Boudins noirs aux oignons
Boudin noir brasse
Boudins noirs à l'ancienne
Boudins noir campagnards
boudins blancs au porto
boudins blancs à l'ancienne
Boudins noirs chapelet
boudins noirs antillais
tranches de boudins noirs campagnard

Recettes

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Nos présentations disponibles

Nos présentations sont disponibles en pièce entière de 1.2kg environ, format brasse 2kg ou en pièce de 60g, 125g, en tranche.